23. Dezember 2015
Zutaten für 2 Personen: 2 Entenbrüste 1 Hokaido Kürbis 2 Pastinaken etwas Broccoli 2-3 Knoblauchzehen etwas grober Senf, am besten Dijon 1 Tl Honig Salz, Pfeffer etwas Thymian und Rosmarin
Brot Rezepte · 09. Dezember 2015
Dieses Brot braucht ein wenig Zeit, dafür ist es super lecker und bekömmlich. Man kann das Rezept durch andere Kräuter ergänzen, aber auch z.B. Nüsse hinzufügen. Seid kreativ. Viel Spaß beim Backen! Zutaten: 250 g Weizenmehl Type 405 250 g Weizenvollkornmehl 350 ml Wasser 10 g Salz 10 g frische Hefe (kann auch durch Trockenhefe ersetzt werden) Etwas Rosmarin und Thymian Eine Handvoll schwarze Oliven Viel Liebe und etwas Zeit
03. Dezember 2015
Sie wollten schon immer mehr über Wein erfahren und gleichzeitig eine Menge Spaß dabei haben? Dann sind Sie hier genau richtig. Im Weinseminar für Einsteiger bringe ich Ihnen die Welt der Weine anhand von acht Weinen näher. Sie lernen die Grundlagen über: Weinsensorik Wein und Speisen Auswirkung von Klima, Boden und Kellertechnik Rebsorten und Weinbaugebiete Weinverkostung und Bewertung Im Preis von 49,50 € pro Person sind Wasser, Brot und Seminarunterlagen enthalten. Ach ja, und...
03. Dezember 2015
Zutaten für 2 Personen: 1 Rolle Ziegenkäse (z.B. President Sainte Maure) etwas Baguette 1 Knolle Rote Beete gemischter Salat (Spinat, Rucola etc.) 1 kleine Schalotte, 1 Zweig Thymian 1 El Balsamico 1 El Zitronenöl 2 EL gutes Olivenöl Salz, Pfeffer, etwas Honig