Gebackenes · 23. Februar 2019
Leckere Chocolate Chip Cookies, schön saftig und schokoladig! So wie sie sein sollen. Probiert das Rezept aus, ihr werdet es lieben!
29. September 2017
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Ich benutze sehr gerne Hokkaido Kürbis für meine Suppe. Das schöne an diesem Kürbis ist, dass er neben Geschmack auch eine schöne Farbe mitbringt. Schälen muss man Ihn auch nicht. Nur die Kerne muss man rausholen.
Brot Rezepte · 10. September 2017
Sauerteig selber zu Hause ansetzen ist ganz einfach. Vergesst den Sauerteig aus dem Supermarkt. In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr einen Roggen-und einen Weizensauerteig selber macht.
01. September 2017
Zubereitungszeit: 20-30 Minuten 1 Hähnchenbrust 1-2 El grüne Curry Paste etwa 2-3 El Fischsauce (z.B. Tiparos) Palmzucker oder einfacher weißer Zucker 1-2 TL 6 Kaffir Limettenblätter Eine Limette ein kleines Stück Ingwer eine Hand voll Baby Auberginen und Thai Auberginen einige Blätter Thai Basilikum 1-2 rote Chilis (wenn man es sehr scharf mag) 400 ml Kokosmilch 1 Tasse Jasmin Reis
27. September 2015
Ceviche ist ein leckeres Gericht aus Peru. Traditionell wird es aus verschiedenen Fischen gemacht, die roh mit Limettensaft und roten Zwiebeln mariniert werden, dann kommen rote Zwiebeln und frischer Koriander dazu. Man kann eigentlich fast jeden Fisch oder Meeresfrucht nehmen, wichtig ist immer nur, dass Sie wirklich frisch sind. Ich nehme auch sehr gerne Garnelen oder Lachs und füge noch etwas Avocado für Textur und Kremigkeit hinzu.